Корзина
СКИДКА ПРИ САМОВЫВОЗЕ -5%ПОДРОБНЕЕ
+74996537500
+78124261231
+79777750885
РоссияМосковская областьМоскваул. Правды дом 17/19
Корзина
Всё необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
GASTRORAG HS20D-HG Спиральная тестомесильная машина для пекарен и кондитерских

GASTRORAG HS20D-HG Спиральная тестомесильная машина для пекарен и кондитерских

64 020 руб.

  • В наличии
  • Код: HS20D-HG
GASTRORAG HS20D-HG Спиральная тестомесильная машина для пекарен и кондитерских
GASTRORAG HS20D-HG Спиральная тестомесильная машина для пекарен и кондитерскихВ наличии
64 020 руб.
Купить
+74996537500
  • +78124261231
    Санкт-Петербург
  • +79777750885
    Даниил Матяш
  • +79017226557
    Максим Погодин
  • +79999870133
    Дмитрий Малашенко
Купить
+74996537500
  • +78124261231
    Санкт-Петербург
  • +79777750885
    Даниил Матяш
  • +79017226557
    Максим Погодин
  • +79999870133
    Дмитрий Малашенко
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 30 дней по договоренности

Спиральная тестомесильная машина GASTRORAG HS20D-HG, 2-скоростной двигатель, фиксированная дежа из нерж. стали емкостью 20 л, крюк для теста, разовый замес до 8 кг.

                                            
Спиральный тестомес GASTRORAG HS20D-HG предназначается для интенсивного (скоростного) замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки в пиццериях, небольших пекарнях, кондитерских цехах и т.п. Он оснащен несъемной (20 л) дежой из нерж. стали и двухскоростным двигателем мощностью 0,75 кВт. Приводной механизм тестомеса HS20D-HG – комбинированный: передача вращения с двигателя на промежуточный вал осуществляется при помощи V-образного ремня, а с промежуточного вала на месильный орган (крюк) и дежу – при помощи двух цепей. Благодаря этому оборудование становится более надежным и долговечным. Одновременное вращение дежи и мешалки в противоположных направлениях делает замес теста более равномерным. В процессе работы крюк тестомесильной машины GASTRORAG HS20D-HG вращается со скоростью 116/232 об/мин, дежа – 12/24 об/мин. Первая (низкая) скорость вращения дежи и мешалки предназначена для смешивания ингредиентов, вторая – для замеса теста. За счет высокой второй скорости сокращается время замеса, улучшаются структура и пышность теста. В результате повышается объемный выход хлеба, мякиш становится более светлым и дольше не черствеет. В данной модели тестомеса также предусмотрен импульсный режим вращения дежи для упрощения процесса выгрузки готового теста. Разовая загрузка дежи – 8 кг теста с влажностью 45-50%, т. е. с соотношением объема воды к массе муки 1:2. С учетом среднего времени замеса (8 минут) производительность тестомеса HS20D-HG составляет около 50 кг/ч.

                                             GASTRORAG HS20D-HG Спиральная тестомесильная машина для пекарен и кондитерских

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  GASTRORAG
Страна производительКитай
Сфера использования Пищевая промышленность,  HoReCa  \ ,  Fast-food  \ ,  Уличная торговля  \ ,  Торговые магазины  \
Вид оборудования  Тестомес
Тип миксера  Планетарный
Тип управленияЭлектронно-механическое
Количество скоростей работы2
Максимальная скорость вращения232 (об/мин)
Материал (1)Окрашенная сталь
Номинальное напряжение220/50/1
Номинальная потребляемая мощность0.75 (Вт)
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Длина680.0 (мм)
Ширина370.0 (мм)
Высота730.0 (мм)
Вес (1)78 кг
Описание емкостей и насадок
Количество емкостей  1 (шт.)
Материал емкостиНержавеющая сталь
Объем 1 емкости20000 мл
Тип насадки оборудования  Спираль
Голова тестомесаСтационарная
Информация для заказа
  • Цена: 64 020 руб.