Корзина
+74996537500
+79999870133
+79777750885
РоссияМосковская областьМоскваул. Правды дом 17/19
Корзина
Всё необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Го Фен Чжен Шань (фаб. Пу Вэнь, 2005 г.), блин 400 г, коллекционный китайский чай Шен пуэр с фабрики Пу Вэнь

Го Фен Чжен Шань (фаб. Пу Вэнь, 2005 г.), блин 400 г, коллекционный китайский чай Шен пуэр с фабрики Пу Вэнь

8 784 руб.

  • В наличии
  • Код: 02847SL
Го Фен Чжен Шань (фаб. Пу Вэнь, 2005 г.), блин 400 г, коллекционный китайский чай Шен пуэр с фабрики Пу Вэнь
Го Фен Чжен Шань (фаб. Пу Вэнь, 2005 г.), блин 400 г, коллекционный китайский чай Шен пуэр с фабрики Пу ВэньВ наличии
8 784 руб.
Купить
+74996537500
Москва
  • +79999870133
    Дмитрий Малашенко
  • +79777750885
    Даниил Матяш
  • +79017226557
    Максим Погодин
Купить
+74996537500
Москва
  • +79999870133
    Дмитрий Малашенко
  • +79777750885
    Даниил Матяш
  • +79017226557
    Максим Погодин
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 30 дней по договоренности

Го Фен Чжен Шань (фаб. Пу Вэнь, 2005 г.), блин 400 г.

Фабрика «Пу Вэнь» была основана в 1954 году. Лишь огромный опыт мастеров «Пу Вэнь» позволил создать этот превосходный чай. По сочетанию цена/качество "Го Фен Чжен Шань", пожалуй, является одним из лучших Юньнаньских шен пуэров. Чистый, мягкий, благородный вкус нравится с первого глотка. После "Го Фен Чжен Шань" сложно переключиться на другой чай. Этот выдержанный шен задаёт тон, с которым сложно соперничать. Легко и быстро пьётся. Ненавязчив, не требует сосредоточения и настройки. Его аромат сам завладеет сознанием, а послевкусие останется с вами надолго. Аромат в прогретой пиале фруктовый, с яблочной кислинкой, долгий, приятный. Цвет янтарный. Запах настоя сложный. Нельзя сразу уловить его характер, а вкус неожиданно лёгкий, с нотками можжевельника и мяты. "Го Фен Чжен Шань" рекомендуется людям творческим, активным. Его хорошо пить в компании друзей. Этот чай легко поднимает настроение и настраивает на общую волну, а после третьей заварки дарит ощущения гармонии и счастья. Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.

Го Фен Чжен Шань (фаб. Пу Вэнь, 2005 г.), блин 400 г, коллекционный китайский чай Шен пуэр с фабрики Пу Вэнь

Чай пуэр великолепно способствует пищеварению, весьма благотворно действует на желудок и кишечник практически при всех заболеваниях.

Пуэ́р (кит. упр. 普洱茶, пиньинь: pǔěrchá — «чай Пуэр») — постферментированный чай. Производится в основном в Юньнани (КНР), но также в нескольких других районах Китая, Таиланде (очень редко), Вьетнаме, Лаосе и Бирме. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре ферментации — естественному, либо искусственному (ускоренному) старению. Чай Пуэр составляет одну из шести категорий чая в Китае и определяется как «тёмный» (но не чёрный). Его основное отличие заключается в созревании не под действием собственных эндогенных ферментов (как в случае чёрного чая), а в результате внешних факторов, включая микроорганизмы.

История названия:

Родиной Пуэра является довольно крупная территория на восточной границе Цинхай-Тибетского плато, которая в древности называлась Башу, позже ставшая царством Шу (сегодня это китайские провинции Юньнань, Сычуань, Гуйчжоу, а также северные территории Бирмы, Вьетнама и Лаоса). Со временем весь чай, сделанный из сырья с крупнолистового юньнаньского чайного дерева, стали называть Пуэр Ча 普耳茶, чай из Пуэр, или Пу Ча 普茶. Название Пу Ча стало широко известно в Китае и за его пределами, чай приобрел большую популярность у жителей Тибета, Сикана, Синьцзяна и других районов, основу рациона жителей которых составляет мясо. Название Пу Ча сохранилось вплоть до последнего года правления династии Мин, когда чай стал называться так, как называется сейчас — Чай Пуэр 普洱茶.

Изготовление:

Этапы изготовления:

  • сбор чая,
  • завяливание листьев,
  • скручивание (термин для различного рода манипуляций с листом с целью механического разрушения стенок клеток и выдавливания чайного сока),
  • прессование.

В отличие от других чаев, пуэр со временем не портится, а улучшается во вкусе.

До появления автотранспорта ферментация чая происходила уже в процессе длительной транспортировки и последующего хранения чая, чай успевал созреть по дороге к потребителю. Во второй половине XX века с увеличением спроса и сокращением времени доставки товара потребителю чай не успевал созреть (ферментироваться) до нужной степени, в связи с чем в семидесятые годы XX века была разработана технология искусственно ускоренного ферментирования (чайный лист складывается в кучи, поливается водой, после чего температура внутри кучи повышается, тем самым ускоряя процесс ферментации). Так появилось два основных вида пуэра — изготавливаемый по изначальной технологии «сырой пуэр» (Шен Пуэр) и («форсированный» Шу Пуэр) «приготовленный пуэр».

Сырой пуэр отличается тем, что при его производстве можно самостоятельно контролировать степень ферментации, и, соответственно, вкус чая. Этот процесс требует значительного времени: через 2—3 года хранения из чая начинает уходить горечь и грубость свежего листа. Уникальным же, по мнению знатоков, чай становится по истечении 10—20 лет (при условии правильного хранения). Наиболее старый пуэр, который сейчас можно найти на чайных рынках Китая достигает возраста 40 и даже 100 лет. Приготовленный пуэр при длительном хранении также меняется. Со временем из приготовленного пуэра уходит так называемый «вкус и запах мокрых куч», что улучшает его характеристики.

Характеристики
Основные
Производитель  Slon-Tea
Страна производительКитай
Тип чая  Чай Пуэр
Форма выпускаПрессованный
Размер чайного листаКрупнолистовой
Дополнительная обработка Ферментация,  Копчение
УпаковкаБумажная обертка
Информация для заказа
  • Цена: 8 784 руб.