Корзина
CONTI MONTE CARLO - КОФЕМАШИНА ДЛЯ SPECIALTY КОФЕЙНИПОДРОБНЕЕ
Контакты
ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+74996537500Москва
+79999870133Дмитрий
+79777750885Даниил
Оператор
РоссияМоскваул. Правды дом 17/19
Территория Кофе
+79099113440
+79099113440
Карта

La Marzocco Linea Classic EE 3 groups, Профессиональная кофемашина эспрессо полуавтомат для кофейни

La Marzocco Linea Classic EE 3 groups, Профессиональная кофемашина эспрессо полуавтомат для кофейни
  • В наличии
  • Код: 2806502

754 310 руб.

La Marzocco Linea Classic EE 3 groups, Профессиональная кофемашина эспрессо полуавтомат для кофейни
754 310 руб.
В наличииLa Marzocco Linea Classic EE 3 groups, Профессиональная кофемашина эспрессо полуавтомат для кофейни
Купить
+74996537500
Москва
  • +79999870133 Дмитрий
  • +79777750885 Даниил
Купить
+74996537500
Москва
  • +79999870133 Дмитрий
  • +79777750885 Даниил
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 30 дней по договоренности

La Marzocco Linea Classic EE 3 groups, Профессиональная кофемашина эспрессо полуавтомат для кофейни.   

Linea Classic - "рабочая лошадка", классика хорошего вкуса от La Marzocco!

Икона спешалти кофе, которая никогда не выйдет из моды, - Linea Classic - это признанный идеал "рабочей лошадки" для высококлассных кофейных заведений. Очаровательные прямые линии кофемашины Linea Classic покорили сердца владельцев многих небольших кофеен, а также больших кофейных сетей, названия которых - определяющие для кофейной индустрии. Тщательно спроектированная для работы в любых условиях загруженности, стильная и модная модель Linea Classic от La Marzocco оборудована двухбойлерной системой, утяжелёнными термостабильными группами и PID контролем температуры. Все эти продвинутые технологические свойства позволяют достичь многократного увеличения производительности по сравнению с другими моделями кофемашин, ведь эта эспрессо машина спроектирована так, чтобы работать надёжно в самых сложных условиях, в кофейнях с большой нагрузкой. Linea Classiс поможет Вам достичь наивысших результатов в производстве традиционного эспрессо, она идеально подходит для любого кафе, бара или ресторана, в котором ценят стабильно качественный кофе, а также быстроту и удобство его приготовления.

Технические особенности:

  • Полуавтоматическая система управления и работы.
  • Удобное управление и обслуживание. 
  • Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам.
  • Надёжный и презентабельный корпус кофемашины из нержавеющей стали.
  • Оборудована манометром для измерения давления.
  • Сдвоенная система бойлеров из нержавеющей стали (для моментального вспенивания молока при одновременной готовке кофе).
  • Отдельный пошаговый (вплоть до 0.5°С) PID термостатический контроль температуры позволяет контролировать процесс приготовления эспрессо.
  • Заполненные водой кофейные группы обеспечивают термическую стабильность каждой чашки независимо от их количества (технология Gruppo Saturo).
  • Высокие кофейные группы позволяют использовать кофемашину для наполнения высоких стаканов «на вынос» (+ 2.5 см по высоте).
  • Тяжёлые и плотные заварные группы крепятся непосредственно на бойлерах.
  • Портафильтры из нержавеющей стали и высокоточные отверстия в ситечках улучшают качество и консистенцию приготавливаемых напитков.
  • Подключение к водопроводу через внешнюю помпу (Single External Fixed Speed Rotary Pump).
  • 2 паровых крана с длинным ходом и 1 кран горячей воды.
  • Быстрый пар, регулировка порций горячей воды.
  • Индикатор уровня воды.
  • Индикатор включения.
  • Съемный лоток для сбора капель.
  • Ширина: 930 мм
  • Глубина: 560 мм.
  • Высота: 455 мм.
  • Вес: 66 кг.
  • Рабочее напряжение: 220-240 / 380 В.
  • Потребляемая мощность: 4800 Вт.
  • Вместимость кофейного бойлера: 5 л.
  • Вместимость бойлера с паром и кипятком: 11 л.
  • Используется молотый кофе.

                                                                 Дополнительные опции:

Высокие ножки, облегчающие доступ к поверхностям под кофемашиной.             198
Подогрев чашек.             210
Подставка для чашки (за каждую группу).               42
Подсветка каплесборника (3 гр.). Светодиодная подсветка позволяет аккуратно установить и извлечь чашку с приготовленным напитком при любом внешнем освещении.             540
Индивидуальные бойлеры для каждой группы (3 гр.).             1716
Персонализированная (в соответствии с цветовой таблицей RAL) матовая порошковая покраска задней и боковых панелей.             1002
Flat Black Edition (передняя, задняя и боковые панели).             1470
Деревянные рукоятки портафильтров (клён).             72
Деревянные рукоятки портафильтров (орех).             72

Модельный ряд La Marzocco серии Linea Classic включает в себя следующие разновидности кофемашин:

  • Linea Classic AV (автоматическая система управления и работы).
  • Linea Classic EE (полуавтоматическая система управления и работы).
  • Linea Classic MP (управление проливом с помощью механических педалей на группах).

 

La Marzocco.

Компания La Marzocco добилась огромного признания во всем мире и является лидером среди производителей профессиональных кофемашин. Во всём мире клиенты La Marzocco привыкли доверять качеству, дизайну и традициям этой компании. Не случайно именно на этих эспрессо машинах готовят свои напитки участники международных чемпионатов бариста.

 

Компания La Marzocco предлагает традиционные кофеварочные машины.

В La Marzocco все кофемашины собираются вручную. Детали кофемашин La Marzocco выполнены из материалов высочайшего качества. Опциональные возможности, такие как электроподогрев чашек или дополнительный вентилятор для панели управления позволяют сделать эти машины очень удобными в использовании. Все кофемашины La Marzocco проходят предпродажное тестирование по 21 параметру.

Компания «Ля Марзокко» была основана в 1927 г. Джузеппе и Бруно Бамби во Флоренции — городе, где когда-то зародилось итальянское Возрождение, где жили и творили такие гении, как Леонардо да Винчи, Микеланджело и Брунеллески, авторы самых знаменитых произведений искусства того времени. Вряд ли можно считать случайностью то, что «Ла Марзокко» приобрела репутацию и известность во всём мире, благодаря своим прекрасным, высококачественным, уникальным по дизайну и совершенным по исполнению эспрессо машинам, в которых уделяется внимание каждой мелочи.

Именно «Ля Марзокко» разработала и запатентовала в 1939 году первую кофемашину с горизонтальным бойлером, конструкцию, которая сегодня стала промышленным стандартом. Это решение стало первым в ряду важных инноваций, а вслед за ним появилась двухбойлерная система с интенсивными группами. 

Традиции и страстное стремление к качеству и непревзойдённой надёжности стали факторами, которые всегда отличали и интересовали компанию La Marzocco. По сей день высокопрофессиональные специалисты этой компании внимательно следят за каждым шагом в процессе создания каждой отдельной кофемашины, которая дорабатывается по заказу клиента.

Таким образом глубокий опыт и профессиональная гордость Джузеппе Бамби продолжают жить вот уже более восьмидесяти лет. Сегодня «Ля Марзокко» продолжает оставаться компанией мастеров, постоянно совершенствующих технологии для своих клиентов и всей кофейной отрасли.  

 

 

Данными преимуществами обладают исключительно кофемашины La Marzocco:

 

1. Гарантия качества.

Заложенная La Marzocco традиция исключительной надежности оборудования и современного дизайна подчеркивается решением компании производить только наилучшие кофемашины. Компромиссов нет. Машины производятся только методом ручной сборки.

Никакого конвейера, - всегда тщательный контроль качества. В производстве используются самые наилучшие запчасти и материалы. Использование более дешевых материалов подрывает доверие клиентов. Основные узлы, в том числе бойлеры, производятся непосредственно на заводе, а не закупаются у других производителей.

И поскольку компания, основанная в 1927 году, не заявляет себя крупнейшим производителем эспрессо машин, это дает ей возможность быть лидером в области качества. Каждая кофемашина La Marzocco проходит предпродажное тестирование по 21 параметру в течение 24 часов. Специалисты компании досконально тестируют все основные компоненты и настраивают системы машины, что обеспечивает идеальное рабочее состояние кофемашины, когда она попадает к клиенту.

Таким образом, вследствие перечисленных факторов, эспрессо машины La Marzocco обладают несравненно большим ресурсом и, как следствие, высокой ликвидностью на вторичном рынке. Сборка, качество, дизайн и традиции – вот чему доверяют по всему миру клиенты La Marzocco. Компания завоевала огромное количество призов и наград, в числе которых последняя «International Andino de Fomento», престижная награда за выдающиеся работы в области «Гарантий качества».

 

2. Два бойлера.

Запатентованная двухбойлерная система La Marzocco позволяет использовать эспрессо машину на 100%, забирать в больших количествах пар для взбивания молока и кипяток для приготовления чая в достаточном количестве, не уменьшая необходимую для приготовления эспрессо температуру воды. Эспрессо машина имеет две основные функции: приготовление эспрессо и взбивание молока.

Например, в США функция взбивания молока пользуется в 5 раз большей популярностью, чем в Италии. Также надо иметь в виду, что на сегодняшний день потребление чая в России превосходит потребление кофе. Поэтому потребность пара и кипятка в большом количестве может серьезно повлиять на стабильность температуры в одинарном бойлере, что в итоге скажется на вкусе эспрессо – напиток будет горьким, или иметь горелый привкус.

La Marzocco решила эту проблему, выделив для каждой функции по бойлеру (один для эспрессо, другой для пара и кипятка), Таким образом, можно смело забирать из машины большое количество кипятка и пара без скачков температуры воды для эспрессо, так как два бойлера работают автономно и независимо друг от друга. Бойлер для пара и кипятка имеет высокую производительность (7 литров для машины с двумя группами), не имеет теплообменных стаканов, что является более эффективным. Бойлер для эспрессо не имеет теплообменных стаканов (проточный тип) и поэтому весь его объем (3,4 литра для машины с двумя группами) работает на приготовление эспрессо.

Большой объем бойлера для эспрессо позволяет эспрессо машине варить 101 чашку эспрессо такой же превосходной, как и первую. Стабильная температура - стабильное качество. Для кофемашин La Marzocco это правило, а не исключение.

 

3.Кофейные группы La Marzocco крепятся непосредственно на бойлер.

Кофейная группа (блок раздачи эспрессо) La Marzocco полая внутри и крепится непосредственно на бойлер, в результате – вода одновременно находится и в бойлере и внутри группы.

Бойлер и группа представляют собой единый сосуд с одинаковой температурой воды, это обеспечивает равномерное прогревание группы и, как следствие, - поддержание заданной температуры воды на выходе, вплоть до контакта с кофейной таблеткой.

Такая конструкция позволяет избежать теплопотерь и, как результат, - получать всегда превосходное качество эспрессо. У большинства производителей группы представляют собой монолитные конструкции и крепятся на корпус кофемашины, а не на бойлер, что не всегда обеспечивает постоянную температуру на выходе. Кофейные группы La Marzocco также является самыми тяжелыми по массе и плотными по материалу по сравнению с кофейными группами других марок эспрессо машин, – и на это есть причина.

Более тяжелые кофейные группы обеспечивает стабильную термальную массу, что позволяет стабильно получать только лучший эспрессо.

 

4. Материал бойлеров.

Бойлеры La Marzocco цельнометаллические (бесшовные), выполнены из пищевой нержавеющей стали (марки Aisi 304), это также отличает La Marzocco от других производителей, которые изготавливают бойлеры из меди. Нержавеющая сталь обладает меньшими теплопотерями по отношению к меди (медленнее нагревается, но и медленнее остывает – это обеспечивает стабильность температуры в бойлере); нержавеющая сталь не подвержена окислению (коррозии); нержавеющая сталь обладает меньшим коэффициентом расширения, чем у меди (изменение объема приводит к отделению от стенок бойлера фрагментов накипи и, как следствие, закупорке магистралей кофемашины).

 

5. Усовершенствованный контроль температуры.

Бойлер La Marzocco для приготовления эспрессо содержит большое количество воды с заданной температурой, поскольку имеет отдельный термостатический контроль температуры, в то время как кофемашины с одним бойлером имеют датчики контроля давления пара (прессостат), а не температуры, что является менее точным показателем.

Наличие регулировочного винта термостата позволяет в любой момент повысить или понизить температуру воды для эспрессо.

 

6. Корпус.

Так как эспрессо машина на всем протяжении своей жизни ежеминутно подвергается воздействию пара и кипятка, корпус эспрессо машин La Marzocco выполнен из нержавеющей стали. Отсутствие пластиковых и эмалированных панелей позволяет оборудованию даже через много лет сохранять свой презентабельный внешний вид.

 

7. Удобство работы.

Инженеры La Marzocco многие годы работали над усовершенствованием отдельных узлов кофемашины. Форма холдера, удобное расположение датчиков, паровых кранов, высокие ножки - все это облегчает работу бариста.

 

8.Выносная помпа.

Расположение помпы насоса вне корпуса кофемашины позволяет произвести регулировку или замену помпы в любой момент, не останавливая работу эспрессо машины, а значит и работы заведения.

 

9. Ручной дубляж.

Все модели эспрессо машин La Marzocco с функцией автоматической дозировки объема воды для эспрессо оснащены дополнительной кнопкой включения / выключения подачи воды, то есть пользователь может выбирать между автоматической функцией и функцией ручного контроля. Это и многофункционально и практично. Во-первых, бариста может выбирать, в каком режиме он будет работать, во-вторых, даже при выходе из стоя функции автоматической дозировки, эспрессо машиной можно будет пользоваться в режиме полуавтомата.

 

10. Система оповещения о неполадках.

У машин стандартной комплектации присутствует система оповещения о неполадках: которая предупреждает о неадекватном давлении или протекании воды, также имеется дополнительная электронная защита от перегрева.

 

11. Международные традиции.

На кофейном оборудовании La Marzocco работают всемирно известные сети: Starbuck’s, Seattle’s Best Coffee, Tully’s, Peet’s Coffee.

 

12. Российские традиции.

В России клиентами La Marzocco являются кофейни Кофемания, Кофе Бин, Кофе Ин, Булошная, Шоколадница, Тревелс Кофе, Бариста, гостиница Золотое Кольцо, Мока - Лока и т.д.

 

13. Мировой опыт.

Азбука эспрессо, книга Д. Шомера «Кофе Эспрессо. Техника бариста» написана на основе познаний, приобретенных при работе на кофемашине «La Marzocco».

 

14. Профессиональный имидж.

Все победители международных Чемпионатов Бариста работают на кофемашинах La Marzocco. Именно на этих эспрессо машинах проводятся международные Чемпионаты Бариста. Выбор – за Вами.

 

 

 

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  La Marzocco
НазначениеПрофессиональное
Сфера использования HoReCa   Fast-food  
Тип кофеварки  Эспрессо
Тип профессиональной кофемашины  Полуавтоматическая
Тип управления  Электронно-механическое
Тип используемого кофе  Молотый
Объем  11.0 (л)
Потребляемая мощность  4800.0 (Вт)
Номинальное напряжение220 / 380 В
Цвет корпуса   Нержавеющая сталь
Страна производительИталия
Гарантийный срок  12 (мес)
Дополнительные функции
Капуччинатор  Да
Способ приготовления капуччино  ручной
Способ приготовления эспрессо  полуавтоматический
Индикатор работы  Да
Регулировка температуры кофе  Да
Индикатор уровня воды  Да
Быстрый пар  Да
Подача горячей воды  Да
Одновременное приготовление двух чашек  Да
Дополнительные характеристики
Манометр  Да
Количество групп  3
Возможность подключения к водопроводу  Да
Съемный лоток для сбора капель  Да
Тип нагревателя  бойлер
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Материал рожка  металл
Габаритные размеры
Высота455.0 (мм)
Ширина930.0 (мм)
Глубина560.0 (мм)
Вес66.0 (кг)
Информация для заказа
  • Цена: 754 310 руб.
Отзывы о товаре