«Украинский Илон Маск» запустит франшизу кофеен с роботом-бариста

Первое кафе с роботом-бариста R/CAFE в скором времени откроется в Днепропетровской области Украины. Робота создала белорусская компания Rozum Robotics по заказу украинского предпринимателя Александра Федеца. Он планирует начать продажу франшизы робокафе уже в апреле, сообщили во Franchise Group.

Федец – собственник нескольких ресторанных брендов, развивающихся по модели франчайзинга. Среди них «Семейные пекарни», булочные «Франс.уа», Croissant café и «Булочная №1», которые объединяет производственная компания Fedets family bakery.

В компании Franchise Group предпринимателя уже окрестили «украинским Илоном Маском в сфере общественного питания и франчайзинга». Франшизу робокафе он представил в Киеве. Интересующимся продемонстрировали, как работает автоматизированная рука – она готовит кофе и выдает выпечку.

Появление роботизированных бариста – один из трендов последнего времени. Так, в 2018 году роботы-бариста начали обслуживать клиентов в Сан-Франциско и Токио, в начале 2019 года – в Сеуле. В России роботов-барменов по франшизе планирует продавать международная компания Monty.

Отличие робота Rozum Robotics – его умение не просто перемещать стаканчик с напитком, но и самостоятельно измельчать кофе на кофемолке и взбивать из молока пену. Как сообщали белорусские СМИ, создатели планируют поставить один такой комплекс в аэропорту Минска.

Источник https://www.buybrand.ru/news/22575/