Mahlkönig сотрудничает с La Marzocco для запуска системы синхронизации помола Grind-by-Sync.
RSS
15 ноября 2023
Кофемолки Mahlkönig E80W для синхронного помола в паре с кофемашиной La Marzocco Linea PB ABR были представлены на прошедшей в прошлой месяце выставке в Милане, Италия.
Немецкий производитель коммерческих кофемолок Mahlkönig совместно с итальянской компанией по производству оборудования для приготовления эспрессо La Marzocco запустили систему синхронизации, которая соединяет кофемолки Mahlkönig с эспрессо-машинами с поддержкой Wi-Fi для автоматической настройки помола.
.png)
Представленная широкой публике на выставке HostMilano expo, проходившей в прошлом месяце в Италии, система синхронизации включала в себя запуск новой версии линейки кофемолок Mahlkönig E80 под названием E80W Grind-by-Sync.
Новая кофемолка E80W Grind by Sync автоматически вносит коррективы в ответ на данные, передаваемые по беспроводной сети из кофемашин, оснащенных технологией, которую La Marzocco называет Auto Brew Ratio, или ABR.
.png)
В настоящее время совместимыми моделями La Marzocco являются Linea PB ABR, GB5 ABR и KB90 ABR. La Marzocco начала предлагать аппараты с поддержкой Интернета в начале прошлого 2022 года.
После подключения приложения Mahlkönig Sync к приложению La Marzocco Pro пользователи могут указать идеальный вес порции эспрессо, а также время, в течение которого должна протекать вода (то есть, проходить экстракция) для порции эспрессо.
Если эспрессо-машина достигает заданного веса слишком быстро или слишком медленно, кофемолка автоматически настраивается на более грубый или мелкий помол по мере необходимости.
Арнальдо Родригес, глава отдела инноваций и технологий материнской компании Mahlkönig Hemro Group, рассказывал на выставке, что Mahlkönig E80W с синхронизацией помола по весу практически идентична существующей модели Mahlkönig E80W, за исключением того, что текущая синхронизация позволяет регулировать только помол, а не вес. Модель с синхронизацией помола также имеет несколько иные дисплеи, связанные конкретно с системой синхронизации.
.png)
С помощью приложения Sync менеджеры могут следить за настройками кофемолок и статистикой производительности издалека, хотя вносить изменения в любые системные настройки могут только менеджеры на месте.
“Для нас важно, чтобы человек, стоящий перед кофемолкой, по-прежнему контролировал ее, а дистанционное управление - это вопрос соблюдения техники безопасности”, - сказал Родригес на выставке. “Тем не менее, менеджеры смогут загружать рецепты со своей панели управления Mahlkönig Sync в свои кофемолки с синхронизацией помола”.
Компания Mahlkönig объявила, что намерена расширить платформу синхронизации, включив в нее дополнительные бренды кофемашин. Компания разработала свое приложение Sync, которое служит единым порталом, с помощью которого менеджеры могут просматривать и программировать несколько кофемолок Mahlkönig, связанных с машинами разных брендов и / или из разных мест.
“Мы стремимся превратить ее в универсальную экосистему для профессионального приготовления кофе, облегчая обмен данными с другим кофейным оборудованием и программными решениями”, - объявила компания в своем блоге ранее в октябре месяце.
.png)
Приложение Sync доступно для бесплатной загрузки. Цены на кофемолку Mahlkönig E80W с синхронизацией помола ещё не анонсирована, поставки на мировые рынки планируется начать с января 2024 года.
Написано по материалам:
https://dailycoffeenews.com/
Представленная широкой публике на выставке HostMilano expo, проходившей в прошлом месяце в Италии, система синхронизации включала в себя запуск новой версии линейки кофемолок Mahlkönig E80 под названием E80W Grind-by-Sync.
Новая кофемолка E80W Grind by Sync автоматически вносит коррективы в ответ на данные, передаваемые по беспроводной сети из кофемашин, оснащенных технологией, которую La Marzocco называет Auto Brew Ratio, или ABR.
В настоящее время совместимыми моделями La Marzocco являются Linea PB ABR, GB5 ABR и KB90 ABR. La Marzocco начала предлагать аппараты с поддержкой Интернета в начале прошлого 2022 года.
После подключения приложения Mahlkönig Sync к приложению La Marzocco Pro пользователи могут указать идеальный вес порции эспрессо, а также время, в течение которого должна протекать вода (то есть, проходить экстракция) для порции эспрессо.
Если эспрессо-машина достигает заданного веса слишком быстро или слишком медленно, кофемолка автоматически настраивается на более грубый или мелкий помол по мере необходимости.
Арнальдо Родригес, глава отдела инноваций и технологий материнской компании Mahlkönig Hemro Group, рассказывал на выставке, что Mahlkönig E80W с синхронизацией помола по весу практически идентична существующей модели Mahlkönig E80W, за исключением того, что текущая синхронизация позволяет регулировать только помол, а не вес. Модель с синхронизацией помола также имеет несколько иные дисплеи, связанные конкретно с системой синхронизации.
С помощью приложения Sync менеджеры могут следить за настройками кофемолок и статистикой производительности издалека, хотя вносить изменения в любые системные настройки могут только менеджеры на месте.
“Для нас важно, чтобы человек, стоящий перед кофемолкой, по-прежнему контролировал ее, а дистанционное управление - это вопрос соблюдения техники безопасности”, - сказал Родригес на выставке. “Тем не менее, менеджеры смогут загружать рецепты со своей панели управления Mahlkönig Sync в свои кофемолки с синхронизацией помола”.
Компания Mahlkönig объявила, что намерена расширить платформу синхронизации, включив в нее дополнительные бренды кофемашин. Компания разработала свое приложение Sync, которое служит единым порталом, с помощью которого менеджеры могут просматривать и программировать несколько кофемолок Mahlkönig, связанных с машинами разных брендов и / или из разных мест.
“Мы стремимся превратить ее в универсальную экосистему для профессионального приготовления кофе, облегчая обмен данными с другим кофейным оборудованием и программными решениями”, - объявила компания в своем блоге ранее в октябре месяце.
Приложение Sync доступно для бесплатной загрузки. Цены на кофемолку Mahlkönig E80W с синхронизацией помола ещё не анонсирована, поставки на мировые рынки планируется начать с января 2024 года.
Написано по материалам:
https://dailycoffeenews.com/