Корзина
+74996537500
+79999870133
+79777750885
РоссияМосковская областьМоскваул. Правды дом 17/19
Корзина
Всё необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

PERFECTIONISTA COFFEE

«Перфекциониста»: новое направление сети кофеен «Даблби» 

Сеть кофеен «Даблби» занялась производством и оптовыми поставками спешиалти-кофе для HoReCa. Цель — изменить подход владельцев заведений к качеству кофе для своих гостей и поднять культуру потребления кофе. «Перфекциониста» контролирует как стадию обжарки кофе, так и процессы, связанные с транспортировкой и хранением продукта. 

Специалисты «Перфекциониста» вместе с фермерами Колумбии проводят не только дегустации, но и эксперименты, которые отражаются на вкусовых качествах продукта.

«Мы нашли лоты, которые обладают необходимой сладостью и не содержат дефектов, вызывающих горечь», — говорит руководитель производства «Перфекциониста» Руслан Шульга.

Особенность кофе категории спешиалти в том, что он непривычен по вкусу потребителю: надо научить разбираться в качественном кофе, чтобы оценить предлагаемый продукт. Поэтому большое внимание уделяется образованию владельцев заведений и их сотрудников: команда «Перфекциониста» рассказывает, как приготовить напиток, как донести до гостя его значимость и свойства.

в виде галереив виде списка