PUQPRESS

PUQPRESS - автоматические темперы для кофе.

Автоматические темперы - Puqpress — отличное решение для быстрой и качественной работы с кофе в любых заведениях, включая кофейни с высокой проходимостью, сетевые заведения.

Темперы puqpress обеспечивают равномерный темпинг и стабильно высокое качество приготовления эспрессо. Одна операция занимает всего 1,3 секунды. Puqpress позволяют сконцентрироваться на вкусе эспрессо и на сервисе. Неважно, готовит бариста 1-ю чашку в начале дня или 1000-ю в конце дня, качество темпинга будет одинаковым.

Автоматический темпинг значительно снижает нагрузку на бариста.

• Темперы Puqpress — доступное решение для любых заведений, которое становится все более и более популярным во всем мире.
• Концентрируйтесь на вкусе, а не на механических движениях при темпинге.
• Независимо от того, насколько квалифицированный бариста делает кофе, уровень трамбовки кофе всегда будет совершенным и ровными благодаря уникальному, запатентованному механизму темперовки кофе. 
• Давление (Tamping) можно настроить в диапазоне усилия от 10 кг до 30 кг. 
• Puqpress автоматические кофейные темперы новейшей технологии точной трамбовки. Подходит для всех кофемашин с размером портафильтров 53 - 58.3 мм.

Puqpress (Нидерланды) — профессиональные автоматические темперы для уплотнения кофейной таблетки при приготовлении эспрессо.

Puqpress позволит Вам обеспечить стабильность темперовки, а значит и качества кофе в Вашей кофейне. Любой бариста может менять свой темпинг в течение дня в зависимости от усталости, загруженности потока. Изменение темпинга значительно меняет и вкус кофе. Поэтому все больше профессиональных кофеен, сетей кофеен и бариста используют Puqpress. Возможность точной настройки давления позволяет не тратить силы на темпинг и отдать все свое внимание работе с хорошим вкусом кофе. 

Puqpress рекомендуется бариста любого уровня. Данное оборудование используется на чемпионатах бариста, в 2018 году в России два участника выступали с Puqpress  в финале национального чемпионата. Начинающим бариста данное оборудование поможет обеспечить качественный темпинг, экономя много времени на тренировки работы с ручным темпером..

Puqpress не только обеспечивает качественное формирование кофейной таблетки, но и снижает риск возникновения боли в кистях рук, в руках, которые знакомы профессиональным бариста в заведениях с большим потоком посетителей. Благодаря Puqpress Вы можете значительно увеличить скорость работы с кофе, так как одна операция по темперовке занимает всего 1,3 секунды. Оборудование работает по принципу Hands Free, то есть держится при темпинге внутри без поддержки руками..

В настоящий момент завод представляет две модели Puqpress — Q1 и Q2..

Модель Q1 – базовая модель, поставляется только в черно/сером цвете. Шаг настройки – 5 кг. 
Модель ориентирована на массовый сегмент заведений, который нацелены на улучшение стабильности приготовления напитков, включая кофейни, рестораны, отели, сетевые проекты.

Модель Q2 – топовая модель Puqpress. Компания учла все пожелания кофейных профессионалов:

• Не липнущее покрытие темпера. Компания протестировала более 50 типов покрытия за несколько месяцев и нашла лучший вариант материала, который всех впечатлил.  
• Поддержка холдера, позволяющая работать со срезанным портафильтром
• Усиленный, более жесткий корпус для лучшей стабильности и ровности трамбовки
• Тонкая настройка уровня держателя темпера – теперь изменить уровень можно за секунды
• Шаг настройки Puqpress Q2 — 1 кг

Q2 можно будет заказать в полностью черном или полностью белом цвете.

Также компания Puqpress совместно с производителем профессиональных кофемолок Mahlkoenig (Германия), производит модель автоматического темпера M1 для установки под кофемолки Peak, K30 и их модификации. Кофемолка и Puqpress M1, делаются в одном дизайне. Кофемолку можно устанавливать на Puqpress, что экономит место на стойке и ускоряет работу с Puqpress в целом.

Для установки под кофемолки Nuovo Simonelli — Mythos I и Mythos II, Puqpress производит модель M2.