Миссия компании «Modena Coffee» - сделать хороший кофе доступным каждому!
Идея создания кофейной компании «Modena Coffee» возникла под впечатлением поездки одного из её основателей в Италию, которая является основоположницей современных тенденций в кофейной индустрии. С самого момента основания компании каждый её сотрудник прикладывает максимум усилий, для того, чтобы её клиенты получали только самые лучшие сорта Specialty Coffee.
Для сотрудников этой компании кофе – не просто напиток, - это культура, частицей которой они хотели бы со всеми поделиться!
«Modena Coffee» использует в своём производстве только кофе класса «Specialty».
Q-грейдеры (специалисты по оценке качества) этой компании постоянно находятся в поисках лучшего урожая, регулярно выезжая на кофейные плантации по всему миру, участвуя в конференциях, проводя встречи с фермерами. Специалисты компании «Модена кофе» сотрудничают с ведущими импортёрами зеленого кофе в России, посещают дегустации новых сортов кофе, обмениваясь опытом с коллегами.
«Modena Coffee» - это гарантия качества продукции!
- Многолетний опыт производства кофе.
- Тщательный отбор зелёного кофе.
- Контроль качества готовой продукции.
- Современное производство и команда высококвалифицированных профессионалов.
- Сотрудничество с лучшими плантациями и ведущими импортёрами.
Обжарка кофе – ключевой момент при формировании конечного вкуса и аромата кофе.
На данном этапе раскрывается весь потенциал зерна. Специалисты компании проходят обязательное трёхмесячное обучение в лучших кофейных лабораториях России, постоянно совершенствуя свои навыки и обмениваясь опытом с российскими и зарубежными коллегами.
Каждая партия кофе проходит обязательный контроль качества: производятся дегустации, оцениваются вкус и аромат готового напитка.
