Весы для кофе это именно то, что начинающие энтузиасты частенько упускают из вида, собирая свой кофейный инвентарь.
Вот уже приобретены и пуровер с аэропрессом, и ручная кофемолка, и свеженький кофе от местного обжарщика, и даже специальный чайничек с длинным носиком, а весы для кофе всё ещё кажутся излишеством.
На первых порах все пытаются обходиться мерными ложками, стаканчиками или, возможно, не слишком совершенными кухонными весами.
Дело в том, однако, что различные сорта кофе имеют различные плотности зёрен в зависимости от происхождения, обработки, от того, как они были обжарены. Так что одна мерная ложка для разных кофейных сортов может означать совершенно разное количество грамм.
Если вы хотите приобрести просто весы для кофе, вам не нужны многофункциональные высокотехнологичные весы для лабораторных измерений, достаточно будет точности до десятых долей грамма и функции тары.
При приготовлении кофе даже полграмма зёрен или несколько грамм воды могут отделить ваш слишком концентрированный кофе от того, что «в самый раз». Кроме того, понимая дозу и, будучи в состоянии последовательно повторить её, вы сможете корректировать своё приготовление и готовить от раза к разу всё лучше и лучше.
Весы для кофе — один из самых важных аксессуаров в приготовлении.
В магазине ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ представлены самые технически совершенные и популярные на данный момент модели весов для кофе.
