Ринзер (rinser) — устройство для быстрого мытья питчеров в условиях ограниченного пространства.
Небольшая раковина из нержавеющей стали подключена к водопроводу и канализации. Бариста нажимает питчером либо любой другой ёмкостью диаметром на крестовину, крестовина открывает клапан и мощные струи воды под давлением практически мгновенно ополаскивают питчер от остатков молока. Ринзеры экономят воду, а главное — время! Как бариста моет питчер обычно?
Давайте посчитаем шаги:
- взять питчер
- подойти к раковине
- включить кран
- помыть питчер
- выключить кран
- поставить кувшин на поддон для капель
- высушить руки
- взять питчер
- идти назад.
Долой лишние движения! Ускоряемся с ринзером:
- взять питчер
- нажать питчером на крестовину ополаскивателя и удерживать пару секунд
- снять питчер, что автоматически выключает воду в ринзере.
Ополаскиватель монтируется непостредственно возле кофемашины, поэтому ходить никуда не надо, расход моющих средств нулевой, а воды — пониженный, руки сухие, питчер чистый — вся процедура занимает менее 5 секунд и бариста снова готов к работе!
Ринзеры делают встроенные либо в специальном боксе. Преимущества встроенных — удобство, компактность; преимущества коробочных — мобильность и сохранность поверхности рабочего стола. Стандартные штуцера для сантехники позволяют справиться с подключением в домашних условиях, если подключение вызывает затруднения — вам поможет любой местный сантехник.
