Indonesia Pollung AUGUST COFFEE (под фильтр) кофе в зернах, упак. 200 г.

Откройте для себя экзотику Индонезии с Indonesia Pollung от AUGUST COFFEE в "Территории Кофе"! (Под фильтр, 200 г)

Погрузитесь в мир богатых вкусов и ароматов с этим уникальным индонезийским кофе!

Indonesia Pollung – это кофе, выращенный в регионе Поллунг на Северной Суматре и обработанный традиционным методом гилинг басах. Этот уникальный способ обработки придает зерну неповторимый вкусовой профиль, в котором сочетаются ноты марципана, айвы, шоколадные оттенки и свежий лемонграсс. Кофе обладает чистой и сбалансированной кислотностью, а также плотным и округлым телом. Идеально подходит для приготовления фильтр-кофе, раскрывая все богатство своего вкуса и аромата. Упаковка в 200 грамм позволит вам насладиться этим экзотическим напитком и оценить его уникальность.

Характеристики Indonesia Pollung AUGUST COFFEE:

• Страна: Индонезия - страна с богатым кофейным наследием и уникальными методами обработки.
• Регион: Поллунг (Северная Суматра) - регион, известный своими высококачественными сортами кофе, выращенными на вулканических почвах.
• Высота произрастания: 1200-1500 метров над уровнем моря - высота, способствующая формированию сложного вкусового профиля.
• Обработка: Гилинг Басах – традиционный индонезийский метод, придающий кофе особый вкус и аромат.
• Оценка SCA: 84,5 балла – высокая оценка, подтверждающая превосходное качество зерна.
• Вкусовой профиль: Марципан, айва, шоколадные ноты, лемонграсс – богатый и сбалансированный букет вкусов.
• Кислотность: Выше средней – придает напитку приятную живость и энергию.
• Плотность: Выше среднего – обеспечивает насыщенный вкус и долгое послевкусие.
• Сорт: Смешанные разновидности – сортовое разнообразие, добавляющее сложности и глубины вкусу.

Для чего подходит:

• Пуровер (Hario V60, Kalita Wave и др.): раскроет всю палитру вкусов и ароматов.
• Фильтр-кофеварка: отличный вариант для быстрого и удобного приготовления кофе, сохраняющий чистоту вкуса.
• Френч-пресс: подойдет для тех, кто любит более плотный и насыщенный кофе.

Особенность: Indonesia Pollung – это кофе с уникальным индонезийским характером. Традиционная обработка гилинг басах придает ему неповторимый вкус и аромат, который удивит даже самых искушенных кофеманов. Разнообразие вкусовых нот делают этот кофе интересным и запоминающимся.

Совет от бариста "Территории Кофе":

"Для достижения наилучшего результата при приготовлении Indonesia Pollung, рекомендую использовать помол средней крупности. Температура воды должна быть около 92-94°C. Начните с предсмачивания, затем медленно пролейте оставшуюся воду, равномерно смачивая всю кофейную гущу. Наслаждайтесь этим экзотическим кофе!"

Приглашаем вас в "Территорию Кофе"!

Откройте для себя мир индонезийского кофе с Indonesia Pollung и насладитесь его уникальным вкусом и ароматом!

Специальное предложение! При заказе товара самовывозом на сумму свыше 1000 рублей из магазина "Территория Кофе", мы угостим вас ароматным кофейным напитком на выбор в нашем кофе-баре!

Ждем вас в "Территории Кофе"!