Корзина
+74996537500
+79999870133
+79777750885
РоссияМосковская областьМоскваул. Правды дом 17/19
Корзина
Всё необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

Компания La Marzocco представила новую кофемашину KB90, отличающуюся эргономичным дизайном портафильтров

Компания La Marzocco представила новую кофемашину KB90, отличающуюся эргономичным дизайном портафильтров

Первая презентация новой модели состаялась 4 февраля на территории фирменного кафе La Marzocco в Сиэтле (США).

Известный производитель эспрессо-машин компания La Marzocco представила крупное дополнение к своей коммерческой линейке – модель KB90. Выпущенная в честь 90-летнего юбилея компании и названная в честь её бывшего генерального директора и нынешнего председателя правления - Кента Бакке, эта кофемашина может похвастаться 2-мя ключевыми обновлениями головной части группы. Эти обновления включают в себя эргономически выгодную конструкцию под названием «Straight-In» и инновационную систему самопромывки и самоочистки «Steam Flush».

Система Steam Flush автоматически посылает поток пара с последующей промывкой горячей водой по путям заваривания, не требуя от бариста нажатия каких-либо дополнительных клавиш. Компания заявила, что это экономит время, улучшает гигиеничность машины и способствует лучшему вкусу эспрессо.

Компания La Marzocco представила новую кофемашину KB90, отличающуюся эргономичным дизайном портафильтров (https://coffeestate.ru/a221960-kompaniya-marzocco-predstavila.html)

Приведем слова глобального продакт-менеджера компании Скотта Гульельмино из интервью Daily Coffee News: «Мы считаем, бариста легче всего будет позволить функции автоматической промывки сделать всю работу за них». В этом интервью он говорил о самопрограммируемой клиентами системе, которая, однако, обладает и заводскими, наиболее оптимальными (по мнению производителя) настройками: «Применение пара экспоненциально увеличивает мощность очистки по сравнению с полосканием только горячей водой».

Компания La Marzocco представила новую кофемашину KB90, отличающуюся эргономичным дизайном портафильтров (https://coffeestate.ru/a221960-kompaniya-marzocco-predstavila.html)

La Marzocco обновила дизайн своих портафильтров в целях улучшения механики и эргономичности системы. По словам Гульельмино, более старые, традиционные версии портафильтров этой компании и других сторонних производителей оказались не совместимы с системой «Straight-In», установленной в новой модели KB90.

Помимо этих нововведений, новая кофемашина повторяет основные черты других родственных моделей серии Linea PB: она оснащена такими же надежными и легко заменяемыми внутренними компонентами, похожими трёхкнопочными элементами управления, автоматической волюметрической системой, и продвинутой опцией Brew Ratio, представляющей собой весы, встроенные в поддон для капель. KB90 также является второй кофемашиной от La Marzoсco, оснащенной технологией «Drip Prediction», представленной в прошлом году с выпуском Modbar AV.

Компания La Marzocco представила новую кофемашину KB90, отличающуюся эргономичным дизайном портафильтров (https://coffeestate.ru/a221960-kompaniya-marzocco-predstavila.html)

Что касается эстетики внешнего вида, в компании заявили, что «ретро» форма новой кофемашины вдохновлена автомобильным стилем 70-х годов, а также формой щита с логотипа La Marzocco - Lion. Новая модель доступна в версиях с 2-мя или с 3-мя группами, с высокими или короткими ножками, и поставляется в стандартном красном корпусе с отделкой из нержавеющей стали. Эксклюзивные пользовательские цвета на выбор доступны за дополнительную плату. Цены на 2-ух группную версию кофемашины KB90 2AV стартуют с 22 400 долларов США.

Компания La Marzocco представила новую кофемашину KB90, отличающуюся эргономичным дизайном портафильтров (https://coffeestate.ru/a221960-kompaniya-marzocco-predstavila.html)

Первое появление новой модели на публике прошло 4 февраля в Сиэтле, США, в фирменном кафе La Marzocco в здании KEXP по адресу: 472 1st Ave N. Кент Бакке провёл обзор её основных функций и вариантов их использования на специальной презентации, которая началась в 18.30, особое внимание на этом мероприятии было уделено новой конструкции портафильтров, спроектированных по системе «Straight-In».

*Статья Говарда Бримана из Портланда в Орегоне, помощника редактора рубрики «Daily Coffee News» в журнале «Roast Magazine».

Другие статьи
  • КОФЕЙНЫЙ СЛОВАРЬ: RAO SPINКОФЕЙНЫЙ СЛОВАРЬ: RAO SPIN
    Rao spin (дословно «вращение Рао») - это вращательное движение воронки в процессе заваривания для усиления экстракции, снижения каналообразования и повышения повторяемости рецептов.
    Полная версия статьи
  • ПОМОЛПОМОЛ
    Каждый способ, без вариантов, требует своего помола. У каждого способа заваривания свое время экстракции, необходимое для достижения нужного TDS и вкуса.
    Полная версия статьи