Список рекомендованных курсов по кофейному мастерству бариста в различных городах России от информационно-аналитического портала CoffeeTea.ru.
Откройте для себя все тонкости приготовления одного из самых популярных напитков в мире и освойте умения бариста под руководством опытных инструкторов.
Список рекомендованных курсов по кофейному мастерству бариста в различных городах России от информационно-аналитического портала CoffeeTea.ru.
Школа Бариста Coffeeworkshop.
Город: Москва.
Курсы: базовый и углубленный курс бариста, альтернативные методы заваривания, профессиональная оценка зерна (каппинг), экспресс-курс бариста, курс для менеджеров и управляющих кафе, знакомство с миром кофе (1 день), профессиональное оборудование, латте-арт, курс по обжарке, варим вкусный кофе дома.
Контактные лица: Катерина Траншкина https://cworkshop.ru/
KOF.
Город: Москва.
Курсы: бариста. базовый курс, бариста. углубленный курс, латте-арт, альтернативные способы заваривания.
Контактные лица: Петрова Александра.
http://www.red-kof.ru/
SCA Premier Training Campus.
Город: Москва.
Курсы: курсы SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, зеленый кофе, органолептический анализ обжаренного кофе, обжарка, методы заваривания навыки бариста.
Контактные лица: Дарья Захарова.
https://www.facebook.com/KLDCoffeeImporters/?fref=ts
Академия Даблби.
Город: Москва.
Курсы: курсы SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, органолептический анализ, навыки бариста. School@double-b.moscow
Колибри кофе.
Город: Москва
Курсы: обучающая программа ""мастер обжарки"", стратегии закупок зеленого зерна, основы обжарки, основы профайлинга.
Контактные лица: Валентина Моксунова.
colibricoffee.ru
Лига Бариста России.
Город: Москва.
Курсы: обучение в соответсвии со стандартами SCA, бариста базовый, бариста профессионал, бариста эксперт, шеф бариста, кофейня с нуля, курс альтернатива, латте-арт. Семинары: обжарка кофе, как открыть кофейню, кофе-бар.Консалтинг, аутсорсинг кофеен.
Контактные лица: Ямалеев Андрей.
www.ligabarista.ru
Московская Школа Бариста.
Город: Москва.
Курсы: базовый курс мастерства бариста, курс "Открытие кофейни".
Контактные лица: Роман Суслин, Дмитрий Дёмин, Максим Протасов.
https://baristaschool.ru/
Смарт Кофе.
Город: Москва.
Курсы: базовый курс бариста, курс бариста для профессионалов.
Контактные лица: Ольга Мелик-Каракозова, Анна Серова.
http://smartroaster.ru/
Школа барист.
Город: Москва.
Курсы: эспрессо, альтернативные способы заваривания, молоко, стажировка.
Контактные лица: Верещагина Екатерина, Салюкина Юлия, Кравченко Андрей.
Сайт: http://barista.cafeterius.ru/
Школа бариста Sense of Coffee.
Город: Москва.
Курсы: обучение продавцов кофейных магазинов и отделов, организация розничных продаж кофе в магазине, кофе в ресторане, путь кофе, как открыть кофейню?, профессиональная дегустация, искусство латте арт.
Контактные лица: Александр Цыбаев, Татьяна Елизарова.
http://senseofcoffee.ru/
Real Barista School.
Город: Санкт-Петербург.
Курсы: SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, навыки бариста - базовый, средний, профессиональный; заваривание и помол кофе, сенсорный анализ кофе, зеленое зерно, декорированный капучино и латте-арт, чай в заведении общественного питания, горячий шоколад как напиток или декор, основы миксологии горячих напитков, finger food и американский бар, как увеличить продажи кофе - формирование спроса, как открыть свое заведение и управлять им.
Контактные лица: Иван Макаренков.
http://realbarista.school/
Департамент Кофе.
Город: Санкт-Петербург.
Курсы: техника бариста сокращённый, техника бариста базовый, основы латте-арт.
Контактные лица: Анастасия Чехович.
http://www.brumas-spb.com/shkola-barista/
Петербургский Институт кофе и чая.
Город: Санкт-Петербург.
Курсы: профессиональный ЛАТТЕ-АРТ, введение в чаеведение, базовый курс бариста, менеджер бара/ владелец кофейни, профи-бариста, бартендер ресторана (бармен-бариста), профессиональный бариста-тренер, органолептический анализ кофе, обжарщик кофейного зерна, альтернативные способы заваривания, блендинг кофе.
http://www.kofe.info/
Школа бариста.
Город: Санкт-Петербург.
Курсы: курс включает в себя глубокую теоретическую базу, практическую проработку всех основных аспектов работы бариста и обучение профессиональному приготовлению ключевых кофейных напитков.
Контактные лица: Василий Ладыгин, Ирина Шарипова.
http://nwcc.ru/training/barista_course/
Школа Бариста Impress.
Город: Санкт-Петербург.
Курсы: стандартная программа для начинающих, профессиональная программа для повышения квалификации, курс по органолептике, "кофе дома", латте-арт, курс по альтернативе.
Контактные лица: Данюшкин Николай, Терешков Андрей.
http://impresscoffee.ru/
Школа кофе "Нюанс".
Город: Санкт-Петербург.
Курсы: альтернативные методы заваривания, развитие вкуса, теория кофе, работа под запрос с командой любого уровня.
Контактные лица: Кристина Ткаченко.
https://vk.com/coffeeschoolspb
Espresso Season.
Город: Екатеринбург.
Курсы: вкус кофе, фильтр кофе, эспрессо класс.
Контактные лица: Маурин Дмитрий Александрович.
https://vk.com/espresso_season
Учебный центр Микале.
Город: Брянск.
Курсы: кофе - путь от зерна к чашке, залог идеального эспрессо, работа с молоком, идеальный капучино, альтернативные способы приготовления кофе.
Контактные лица: Халяев Антон и Мейпариани Константин.
http://mikale.ru/study-center/
Cup by Cup. Coffee School.
Город: Пермь.
Курсы: введение в кофе, навыки бариста, сенсорный анализ, обжарка кофе.
Контактные лица: Чазова Кристина, Бронников Максим, Катаев Михаил.
www.cupbycup.coffee
Школа бариста Sweet Cup.
Город: Новосибирск.
Курсы: курсы SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, органолептический анализ, навыки бариста.
Контактные лица: Владимир Локтионов.
Loktionov83@gmail.com
Школа Бариста.
Город: Симферополь.
Курсы: полный профессиональный курс «бариста», профессиональный курс «техника кофе», профессиональный любительский курс «кофеман» (приготовление кофе в домашних условиях), любительский курс «кофелюб» (приготовление кофе в домашних условиях), любительский курс «кофейный индивид», профессиональный курс «кофебанда».
Контактные лица: Анастасия Абраменкова.
www.ascania-ug.ru
Школа Бариста BunaCoffee.
Город: Тверь.
Курсы: Сенсорика. Продвинутый уровень; Управляющий кофейни; Кофе. Введение; Бариста. Начальный уровень; Кофе. Погружение; Слоу Бар; Обжарка; Семинары: Дескрипторы кофе, Основы вкусы кофе, Эспрессо тонкая настройка.
Контактные лица: Виктор Кузнецов
www.bunacoffee.ru
Школа Бариста КофеОМНИ.
Город: Краснодар.
Курсы: Альтернативные способы заваривания. Курсы SCA Diploma System: введение в кофе, навыки бариста.
Контактные лица: Алексей Кугаенко.
https://www.facebook.com/alexei.kugayenko
