Курсы по кофе

Откройте для себя все тонкости приготовления одного из самых популярных напитков в мире и освойте умения бариста под руководством опытных инструкторов. 

Список рекомендованных курсов по кофейному мастерству бариста в различных городах России от информационно-аналитического портала CoffeeTea.ru.

Школа Бариста Coffeeworkshop.

Город: Москва.

Курсы: базовый и углубленный курс бариста, альтернативные методы заваривания, профессиональная оценка зерна (каппинг), экспресс-курс бариста, курс для менеджеров и управляющих кафе, знакомство с миром кофе (1 день), профессиональное оборудование, латте-арт, курс по обжарке, варим вкусный кофе дома.

Контактные лица: Катерина Траншкина https://cworkshop.ru/

KOF.

Город: Москва.

Курсы: бариста. базовый курс, бариста. углубленный курс, латте-арт, альтернативные способы заваривания.

Контактные лица: Петрова Александра.

http://www.red-kof.ru/

SCA Premier Training Campus.

Город: Москва.

Курсы: курсы SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, зеленый кофе, органолептический анализ обжаренного кофе, обжарка, методы заваривания навыки бариста.

Контактные лица: Дарья Захарова.

https://www.facebook.com/KLDCoffeeImporters/?fref=ts

Академия Даблби.

Город: Москва.

Курсы: курсы SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, органолептический анализ, навыки бариста. School@double-b.moscow

Колибри кофе.

Город: Москва

Курсы: обучающая программа ""мастер обжарки"", стратегии закупок зеленого зерна, основы обжарки, основы профайлинга.

Контактные лица: Валентина Моксунова.

colibricoffee.ru

Лига Бариста России.

Город: Москва.

Курсы: обучение в соответсвии со стандартами SCA, бариста базовый, бариста профессионал, бариста эксперт, шеф бариста, кофейня с нуля, курс альтернатива, латте-арт. Семинары: обжарка кофе, как открыть кофейню, кофе-бар.Консалтинг, аутсорсинг кофеен.

Контактные лица: Ямалеев Андрей.

www.ligabarista.ru

Московская Школа Бариста.

Город: Москва.

Курсы: базовый курс мастерства бариста, курс "Открытие кофейни".

Контактные лица: Роман Суслин, Дмитрий Дёмин, Максим Протасов.

https://baristaschool.ru/

Смарт Кофе.

Город: Москва.

Курсы: базовый курс бариста, курс бариста для профессионалов.

Контактные лица: Ольга Мелик-Каракозова, Анна Серова.

http://smartroaster.ru/

Школа барист.

Город: Москва.

Курсы: эспрессо, альтернативные способы заваривания, молоко, стажировка.

Контактные лица: Верещагина Екатерина, Салюкина Юлия, Кравченко Андрей.

Сайт: http://barista.cafeterius.ru/

Школа бариста Sense of Coffee.

Город: Москва.

Курсы: обучение продавцов кофейных магазинов и отделов, организация розничных продаж кофе в магазине, кофе в ресторане, путь кофе, как открыть кофейню?, профессиональная дегустация, искусство латте арт.

Контактные лица: Александр Цыбаев, Татьяна Елизарова.

http://senseofcoffee.ru/

Real Barista School.

Город: Санкт-Петербург.

Курсы: SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, навыки бариста - базовый, средний, профессиональный; заваривание и помол кофе, сенсорный анализ кофе, зеленое зерно, декорированный капучино и латте-арт, чай в заведении общественного питания, горячий шоколад как напиток или декор, основы миксологии горячих напитков, finger food и американский бар, как увеличить продажи кофе - формирование спроса, как открыть свое заведение и управлять им.

Контактные лица: Иван Макаренков.

http://realbarista.school/

Департамент Кофе.

Город: Санкт-Петербург.

Курсы: техника бариста сокращённый, техника бариста базовый, основы латте-арт.

Контактные лица: Анастасия Чехович.

http://www.brumas-spb.com/shkola-barista/

Петербургский Институт кофе и чая.

Город: Санкт-Петербург.

Курсы: профессиональный ЛАТТЕ-АРТ, введение в чаеведение, базовый курс бариста, менеджер бара/ владелец кофейни, профи-бариста, бартендер ресторана (бармен-бариста), профессиональный бариста-тренер, органолептический анализ кофе, обжарщик кофейного зерна, альтернативные способы заваривания, блендинг кофе.

http://www.kofe.info/

Школа бариста.

Город: Санкт-Петербург.

Курсы: курс включает в себя глубокую теоретическую базу, практическую проработку всех основных аспектов работы бариста и обучение профессиональному приготовлению ключевых кофейных напитков.

Контактные лица: Василий Ладыгин, Ирина Шарипова.

http://nwcc.ru/training/barista_course/

Школа Бариста Impress.

Город: Санкт-Петербург.

Курсы: стандартная программа для начинающих, профессиональная программа для повышения квалификации, курс по органолептике, "кофе дома", латте-арт, курс по альтернативе.

Контактные лица: Данюшкин Николай, Терешков Андрей.

http://impresscoffee.ru/

Школа кофе "Нюанс".

Город: Санкт-Петербург.

Курсы: альтернативные методы заваривания, развитие вкуса, теория кофе, работа под запрос с командой любого уровня.

Контактные лица: Кристина Ткаченко.

https://vk.com/coffeeschoolspb

Espresso Season.

Город: Екатеринбург.

Курсы: вкус кофе, фильтр кофе, эспрессо класс.

Контактные лица: Маурин Дмитрий Александрович.

https://vk.com/espresso_season

Учебный центр Микале.

Город: Брянск.

Курсы: кофе - путь от зерна к чашке, залог идеального эспрессо, работа с молоком, идеальный капучино, альтернативные способы приготовления кофе.

Контактные лица: Халяев Антон и Мейпариани Константин.

http://mikale.ru/study-center/

Cup by Cup. Coffee School.

Город: Пермь.

Курсы: введение в кофе, навыки бариста, сенсорный анализ, обжарка кофе.

Контактные лица: Чазова Кристина, Бронников Максим, Катаев Михаил.

www.cupbycup.coffee

Школа бариста Sweet Cup.

Город: Новосибирск.

Курсы: курсы SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, органолептический анализ, навыки бариста.

Контактные лица: Владимир Локтионов.

Loktionov83@gmail.com

Школа Бариста.

Город: Симферополь.

Курсы: полный профессиональный курс «бариста», профессиональный курс «техника кофе», профессиональный любительский курс «кофеман» (приготовление кофе в домашних условиях), любительский курс «кофелюб» (приготовление кофе в домашних условиях), любительский курс «кофейный индивид», профессиональный курс «кофебанда».

Контактные лица: Анастасия Абраменкова.

www.ascania-ug.ru

Школа Бариста BunaCoffee.

Город: Тверь.

Курсы: Сенсорика. Продвинутый уровень; Управляющий кофейни; Кофе. Введение; Бариста. Начальный уровень; Кофе. Погружение; Слоу Бар; Обжарка; Семинары: Дескрипторы кофе, Основы вкусы кофе, Эспрессо тонкая настройка.

Контактные лица: Виктор Кузнецов

www.bunacoffee.ru

Школа Бариста КофеОМНИ.

Город: Краснодар.

Курсы: Альтернативные способы заваривания. Курсы SCA Diploma System: введение в кофе, навыки бариста.

Контактные лица: Алексей Кугаенко.

https://www.facebook.com/alexei.kugayenko