Корзина
409 отзывов
CONTI MONTE CARLO - КОФЕМАШИНА ДЛЯ SPECIALTY КОФЕЙНИПОДРОБНЕЕ
Контакты
ООО "ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ" - для ресторанов, баров, кафе, офисов и дома
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7499653-75-00Москва
+7915329-67-86Алексей
+7977775-08-85Даниил
Максим Исаев
РоссияМоскваТишинская площадь, дом 1, стр. 1, ТВК "Тишинка", 2 этаж, павильон АС 2.02123056
Территория Кофе
Карта

15 Бар — Мечта любого «кофемана»

15 Бар — Мечта любого «кофемана»

Страницы интернет-магазинов, рекламные буклеты и проспекты также кишат этими заветными 15-ю Атмосферами. Что же на самом деле значат эти цифры ... давайте разберемся.

В любом супермаркете электроники в отделе бытовой техники, в частности у прилавков с эспрессо-кофеварками вы услышите от менеджера заветную фразу: «Эта кофеварка выдает давление 15 бар».

Это будет звучать гордо. А еще круче, если будет заявлено давление в 17 бар или того более.

Что-же это значит ?

Это значит, что по утверджению менеджера, начитавшегося рекламных буклетов по эспрессо оборудованию, данные кофеварки выдают на выходе давление в 15 атмосфер при заваривании эспрессо.

Чудеса!!!

Страницы интернет-магазинов, рекламные буклеты и проспекты также кишат этими заветными 15-ю Атмосферами!

А как-же стандарт в мире эспрессо — давление 8-9 Бар???

На самом деле, такие заявки — всего-лишь жалкая пустая реклама, котую пускают в ход когда больше и нечего сказать хорошего о эспрессо кофеварке !

Дело в том, что оптимальным давлением для экстракции эспрессо в кофемашине принято считать 8-9 Бар (1 Бар почти равен 1 Атмосфере).

А вот давление, которое выдает среднестатистический насос (помпа) в современных кофеварках и будет как-раз около 15 атмосфер (максимум).

НО, в кофемашинах эти насосы не работают в данном режиме фактически никогда.

Обычно давление при экстрации в бытовых эспрессо кофеварках (особенно в автоматических) значительно ниже. Даже иногда ниже, чем 8-9 атмосфер. Этот параметр зависит от качества помола, закладки кофе и т д и т п. Проще говоря, фраза «…15 Атмосфер…» — пустой звон ! Вот такая правда жизни !

А вот и пресловутая помпа в 15 атмосфер …

vkontakte facebook twitter

caffeine.com.ua

Предыдущие статьи
  • Система циркуляции воды - патент FAEMA.
    Система циркуляции воды - патент FAEMA.
    Тепловой баланс чрезвычайно важен для кофейных машин «эспрессо». Пока кофейная машина не действует, вода в теплообменнике циркулирует ...
    Полная версия статьи
  • Кофеолки MAZZER
    Кофеолки MAZZER
    Mazzer выпускает кофемолки с разной производительностью, чтобы можно было без труда подобрать нужную модель, отталкиваясь от проходимости заведения.
    Полная версия статьи
  • Сиропы для кофе
    Сиропы для кофе
    Натуральный кофе прекрасен сам по себе, но для придания яркости его вкусу часто используют добавки. Они смягчают традиционную горечь напитка. Кроме обычных сливок и молока, огромной популярностью пользуются сиропы для кофе.
    Полная версия статьи
social-icon
social-icon
social-icon
Loading...