Корзина
СКИДКА ЗА САМОВЫВОЗ СО СКЛАДА В МОСКВЕ -5% Подробнее
Контакты
ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ - все необходимое для приготовления кофе в одном месте
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+74996537500Москва
+79999870133Дмитрий
+79777750885Даниил
+74996537500313МАГАЗИН УЛ. ПРАВДЫ
Оператор
РоссияМосковская областьМоскваул. Правды дом 17/19
Территория Кофе
+79777750885
Карта

Латте-арт – современное искусство рисования на кофе и молочной пене

Латте-арт – современное искусство рисования на кофе и молочной пене

Кому первому пришло в голову рисовать на кофе, никто не знает. Известно лишь, что к этому мастерству приложили руку итальянцы и скандинавы.

Пожалуй, многие согласятся, что приготовление хорошего кофе – это уже целое искусство. Тем не менее, несколько лет назад в этом искусстве появилось новое направление. Теперь особым шиком считается не просто приготовить отличный кофе-латте, но и нарисовать узор на его поверхности с помощью сливок.


Кому первому пришло в голову рисовать на кофе, никто не знает. Известно лишь, что к этому мастерству приложили руку итальянцы и скандинавы. Вначале в пенке капучино просто протыкали дырочки или посыпали её корицей. Потом бариста (кофейные бармены) придумали рисовать на поверхности кофе три основные фигуры: яблоко, сердце и листок. Так, со временем на кофейной пенке стали появляться животные, цветы, корабли и даже лица знаменитостей. Все эти эксперименты вылились в целое направление, получившее название "латте-арт" (в переводе с итальянского – молочное искусство).


Во многих странах сейчас даже проводятся ежегодные чемпионаты по латте-арту. Там бариста создают новые рисунки и технологии их нанесения. Высшим пилотажем считается "Тадж-Махал", придуманный австралийским бариста Джоржем Саббадсом.

Один из последних чемпионатов мира выиграл австралиец Скотти Калаган, который в шести чашках кофе изобразил одинаковые узоры, держа руки за спиной. На сегодняшний день мировым рекордом являются 7 роз, «распустившиеся» в чашке капучино.
В этом видео всемирно известный бариста Сорен Стиллер Маркуссен, который рисует на кофе портреты таких известных личностей, как Барак Обама, Дэвид Кэмерон, Дэвид Бэкхем и Майкл Джексон, рассказывает о своей работе (на английском):

 

vkontakte facebook twitter
Другие статьи