-
Описание
Кофе обладает ароматом ванили, ягод малины и цветов гибискуса. В букете проявляются оттенки белого винограда, сочного юдзу, персика и спелой клубники. Послевкусие сладкое и долгое, напоминающее ягодный морс. Тело напитка округлое и обволакивающее.
На производстве кофе обрабатывается с особым вниманием к деталям. Кожица и мякоть удаляются, а затем кофейные зерна промываются в реке Кии. Сточные воды подвергаются очистке и возвращаются в природу, соблюдая стандарты экологической безопасности.
После промывки кофе высыхает на традиционных африканских приподнятых кроватях, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха между зернами. Зерна сушатся до содержания влаги 11-13% и затем отправляются на центральную кофейную фабрику в Каратине, известную как Кенийская кофейная фабрика в округе Каратина-Ньери, для дальнейшей сортировки.
Важно отметить, что производство Киамугумо придает большое значение охране окружающей среды. Стоковые воды очищаются и впитываются в почву в отстойниках, далеко от источника питьевой воды. Кроме того, компания активно поощряет своих участников сажать деревья на своих фермах, способствуя сохранению природы.
Киамугумо – это не только место производства, но и центр развития и образования. Компания устанавливает долгосрочные цели по увеличению производства кофе, проведению обучающих семинаров и расширению доступа к образованию и устойчивым процессам для фермеров, с которыми они сотрудничают. И, что особенно интересно, у Киамугумо есть демонстрационный участок, который фермеры могут посещать и сравнивать со своими собственными участками, обогащая свой опыт и знания.
-
Характеристики
Страна производитель
|
Россия
|
Тип товара
|
Кофе в Дрип Пакетах
|
Производитель
|
Caldera Coffee
|