Гватемала Ла Лагуна SUBMARINE (под фильтр) кофе в зернах, упак. 200 г.
- Описание
- Характеристики
-
ОписаниеФерма Ла Лагуна расположена в регионе Акатенанго рядом с вулканом Акатенанго. На ферме изначально собирают кофейные ягоды собственного производства, однако дополнительно закупаются ягоды у соседних фермеров, которым необходима помощь в обработке собственного кофе. На ферме предусмотрено все необходимое оборудование для бесперебойного производственного процесса, включая несколько депульпаторов, множество танков для ферментации, большое патио и даже собственную заправку. Возможность контролировать весь цикл обработки от ягоды до пачмента позволяет достичь высокого качества кофе в чашке.
После сбора ягод они проходят тщательное промывание в воде и удаление флоутеров. Затем ягоды укладываются в пластиковые мешки с добавлением лактобактерий. Кофе оставляют на семидневной ферментации в темном и герметичном состоянии. Сушка проходит на африканских кроватях в течение примерно 12 дней.
Гватемала Ла Лагуна обладает уникальным вкусом, который насыщен фруктовыми и яркими оттенками. В нем чувствуется нежная кислинка и приятные цитрусовые нотки. Этот кофе идеально подходит для тех, кто ценит гармонию во вкусе и ищет качественный, ручной обработанный товар.
Доставьте себе удовольствие, попробуйте Гватемала Ла Лагуна и погрузитесь в мир аутентичного кофе, созданного с любовью и усилиями опытных бариста и производителей. -
Характеристики
Страна производитель Россия Назначение под фильтр Тип товара Кофе в зёрнах Производитель Submarine