-
Описание
Кения Мара - это натуральный специальный кофе, произведенный компанией Dormans. Этот кофе является частью проекта по производству спешелти кофе, где компания тесно сотрудничает с командой агрономов CMS в Kofinaf Estates, ответственных за производство Мара.
Особое внимание уделяется контролю качества на каждом этапе производства. Сбор ягод осуществляется вручную, и сборщики проходят специальное обучение, чтобы распознать момент сбора спелой ягоды. Перед обработкой ягоды сортируют, чтобы убедиться, что на ферментацию попадают только полностью созревшие и красные ягоды.
Ферментация ягод происходит по методу флотации с помощью воды в специальных резервуарах, где перезрелые, недозрелые, поврежденные и больные ягоды, а также посторонние предметы, отделяются от спелых ягод, так как они менее плотные и всплывают на поверхность. После анаэробной ферментации в течение 18 часов, кофе отправляется на сушку до достижения влажности 11%. Затем он проходит сортировку по цвету и вручную на станции предэкспортной подготовки.
После этого в лаборатории качества Dormans отбирается образец для оценки и утверждения качества. Кофе, получивший одобрение, упаковывается и готовится к экспорту.
Кения Мара известна своим богатым и насыщенным вкусом. Его аромат является сочетанием фруктовых нот, цитрусовых и шоколада. Вкус кофе отличается изысканной кислотностью, сбалансированной сладостью и длительным послевкусием. Этот кофе идеально подходит для тех, кто ценит качество и неповторимый вкус.
Используйте Кению Мара для приготовления эспрессо, капуччино, латте и других кофейных напитков. Наслаждайтесь его богатым и насыщенным вкусом, который пробудит вас и добавит энергии в любое время дня.
Сделайте выбор в пользу Кении Мара и погрузитесь в мир богатого и ароматного кофе. Закажите его прямо сейчас и наслаждайтесь непревзойденным качеством!
-
Характеристики
Страна производитель
|
Россия
|
Назначение
|
под фильтр
|
Тип товара
|
Кофе в зёрнах
|
Производитель
|
West 4 Roasters
|